Missa inte:

Gratis provex!

Special om grönmassa!

Värvarpremier!

Adresser till fröfirmor

Gratis rådgivning

Senast ändrad
2008-09-08

Copyright © 2005,
Natur och Trädgård Bokförlag

Webbproduktion
Benny Stockman

Pressmeddelande 5/08
2008-09-09
Ladda ner worddokument, lång version
Ladda ner worddokument, kort version

Exklusiv svensk svamp
räddar gammelskog
och lockar utlandsturister

Den är så exklusiv och dyr att den lockar allt fler plockare från främst Japan, den svenska rödlistade goliatmusseronen. Det hoppas svampexperten Nicklas Bergius ska rädda hotad gammelskog.
– Jag är helt övertygad om att det ekonomiska värdet av denna svamp överstiger värdet av träden där den växer, säger han till tidskriften Natur & Trädgård.
Han ser den som en non-timber forest product. Så kallas goliatmusseronen och andra arter som ger skogsägaren högre inkomst än försäljningen av timmerstockar.
Gamla sandtallskogar, främst i norra delen av Sverige med en undervegetation av ljung, lingonris och lavar är goliatmusseronens biotop. En hotad biotop som även finns på flera områden i övriga Sverige.
Dessa marker har länge varit förbisedda vad gäller skyddsåtgärder. Nu är behovet stort av att kunna skydda denna marktyp. Den ses om en nyckelbiotop och hyser flera rödlistade arter, säger Niclas Bergius. Mer om hans tankegångar finns på www.naturochtradgard.se under "läsvärt".

Världens dyraste svamp
Goliatmusseronen är världens dyraste svamp. Världsmarknadspriset på den högsta kvalitén ligger på 80 dollar/kg. Det är japanerna som driver upp priset. För dem symboliserar svampen fruktsamhet, styrka, framgång och lycka. De tror att den har viktiga medicinska egenskaper. Färsk goliatmusseron är i Japan den givna presenten vid högtidliga tillfällen och affärsmän emellan. I början av säsongen är priset 10 000 kr/kg. Sedan sjunker det, precis som med vår potatis.
När det för tio år sedan blev känt att denna raritet växte i Sverige kom snabbt de första japanerna. I år är de fler än någonsin och nästa höst landar de första charterplanen i Norrland med svampturister från Japan. Det som driver på är en serie matskandaler i Kina, en stor exportör av goliatmusseroner till Japan.

Musseronsafari
Även i Sverige börjar en lönsam efterfrågan på goliatmusseron märkas. Ett företag har arrangerat musseronsafari för 3 500 kronor/dag och person oavsett om man hittade några åtråvärda svampar eller inte.
Allt fler butiker över hela landet säljer torkad goliatmusseron, billigare än den färska men fortfarande kvar i gourmetdisken. Goliatmusseron kan köpas på Internet från www.svampinorr.se
Niclas Bergius ser ingen större fara med att plockningen ökar.
– Inte så länge den sker normalt, enligt amerikansk forskning. Först om plockarna börjar gräva upp de allra minsta och värdefullaste knopparna hotas existensen på lång sikt.
Goliatmusseron går att hitta över hela Sverige, även om den givetvis är betydligt vanligare i den övre halvan av landet. Kända fynd av goliatmusseron finns ända från vårt södra grannland, Danmark, och upp till Karesuando.

Söker riskkapital
Nicklas Bergius dröm är att i stor skala få fram tallplantor med goliatmykorrhiza för att kunna göra naturvårdsinriktade utplanteringar som ger stora ekonomiska vinster via goliatplockning.
– Den metod jag har tillgång till fungerar utmärkt i laboratorieskala. Nu gäller det att kunna göra det storskaligt, men till det saknas riskkapital.

Bilder till pressmeddelande 5/08
Bilderna är fria att användas endast i samband med publicering av tillhörande pressmeddelande.
Vid publicering ska alltid fotobyline anges.

10 000 kronor per kilo kan man i Japan få betala för nyplockade goliatmusseroner. I Sverige kan det vara räddningen för gammelskogen.
Foto: Niclas Bergius
Bildstorlek: 1600 x 1200 pixlar
ca 13,5 x 10 cm, 300 dpi
Ladda ner högupplöst bild (0,6MB)

Goliatmusseron.
Foto: Niclas Bergius
Bildstorlek: 1600 x 1200 pixlar
ca 13,5 x 10 cm, 300 dpi
Ladda ner högupplöst bild (0,4MB)

Goliatmusseroner.
Foto: Niclas Bergius
Bildstorlek: 1600 x 1200 pixlar
ca 13,5 x 10 cm, 300 dpi
Ladda ner högupplöst bild (0,7MB)

Goliatmusseronen växer i gammal sandhedskog. Den ses som en nyckelbiotop och hyser flera rödlistade arter.
Foto: Niclas Bergius
Bildstorlek: 1600 x 1200 pixlar
ca 13,5 x 10 cm, 300 dpi
Ladda ner högupplöst bild (0,4MB)